Кофе Barista

Кофе Бариста

Не так давно на белорусском рынке появилась новая марка кофе под говорящим названием Бариста. Доступная цена, традиционные вкусы и умелая реклама сделали продукт достаточно популярным, хотя весь ассортимент пока остается доступным и известным лишь в среде профессионалов.

Общая характеристика

Кофе Бариста – продукт, разработанный и произведенный на белорусском предприятии. При подборе сортов кофе, которые включены в ассортимент продукции, вошли только те, которые имеют наибольшее предпочтение у населения страны. Это высококачественная арабика со всего мира с небольшой долей робусты для придания напитку любимой многими горчинки.

Производитель позиционирует свою продукцию как свежеобжаренный кофе, произведенный на новом итальянском оборудовании с тщательным контролем качества на каждом этапе от купажирования до обжарки, помола и фасовки. Именно здесь работает единственная в стране лаборатория контроля качества кофе.

Приготовление кофе
Предприятие заботится о собственном имидже, поэтому тщательно следит за качеством

За счет того, что все производство сосредоточено на территории Беларуси, производитель гарантирует покупателю свежесть, высокие ароматические и вкусовые качества своего кофе. Сегодня продукт под маркой Barista достаточно успешно продвигается по стране. Его цена невысока, а качество на уровне.

Бариста – это сочетание нескольких сортов кофе в одном пакете. Зерна закупаются в Бразилии, Индии, Америке, Кении, грамотно купажируются для достижения определенных характеристик от легкой кислинки до выраженной горчинки на уровне средней и иных степеней крепости.

Ассортимент

Ассортимент Бариста включает линейку молотого кофе и профессиональную серию в зернах для кафе, баров и ресторанов. Продукция расфасована в вакуумные брикеты и многослойные фольгированные пакеты разной массы от 100 грамм до 1000. Растворимый кофе пока не входит в ассортимент.

Коллекция для широкого потребления

Включает 4 вида молотого кофе:

  • классический;
  • для чашки;
  • эспрессо;
  • традиционный.
Коллекция бариста для широкого потребления

Классический в зеленой пачке представлен смесью бразильской и индийской арабики, зерна которых подвергли венской обжарке и тонкому помолу. Продукт подходит для приготовления в чашке или турке.

Кофе Для чашки в красной пачке – это сочетание арабики из Азии и Америки, дающее неповторимый многогранный вкус и аромат. Зерна обжарены по городскому типу и средне помолоты.

Бариста молотый эспрессо – кофе, изготовленный по всем традициям итальянского эспрессо. Это высококачественная бразильская арабика с долей робусты, которые тщательно и глубоко обжарены и тонко помолоты, чтобы получить тот самый крепкий и ароматный напиток. Такой эспрессо можно готовить в чашке.

Бариста традиционный – кофе, для любителей мягкого вкуса с легкой горчинкой. Среднеобжаренный, среднемолотый, легкий и ароматный. Сорт Сантос Бразилия. Такой кофе можно приготовить в чашке, турке, капельной кофеварке и френч-прессе.

Профессиональная серия Barista Pro

Данная линейка кофе в зернах предназначена для профессионального или домашнего использования. Специально разработанные смеси из разных сортов кофейных зерен тщательно расфасованы в многослойные упаковки с пропускным клапаном.

Коллекция включает:

  • Barista Pro Bar – гармоничная смесь арабики и робусты из Индии, Африки и Южной Америки для профессиональных кофемашин. Зерна средне обжарены и имеют приятный шоколадный оттенок во вкусе и аромате;
  • Barista Pro Vending – смесь арабики и робусты для вендинговых кофемашин, дает насыщенный вкус высокой плотности;
  • BARISTA PRO CREMA – здесь главенствует ароматная арабика из Коста-Рики, дающая приятный ягодно-кремовый вкус с яркой горчинкой;
  • BARISTA PRO SPECIALE – необычные пряные ноты этому продукту задает арабика из Мексики. Напиток имеет приятную кислинку и сладкий аромат.
Профессиональная коллекция Бариста
Каждый продукт из данной коллекции проходит специально разработанный для него вариант обжарки с целью достижения нужных вкусовых и ароматических характеристик

Грамотная трехслойная упаковка с клапаном позволяет зернам сохранять свой аромат и дозревать с выходом образующихся газов. Бариста – этот тот кофе, у которого есть задатки получить звание хорошего бренда. Грамотные специалисты, приятные цены и достойное качество делают его претендентом на лидерство на отечественном рынке.

Отзывы

Марина: Решила попробовать Бариста Крема, подкупила и цена, и информация на упаковке. Я люблю кофе со сливочным и шоколадным привкусом. Хочу сказать, что этот напиток обладает приятным ароматом, достаточно крепкий и горчинка явно чувствуется, но вся эта информация указана на упаковке. Неплохое сочетание качества и цены.
Ольга: Пробовала Бариста в зеленой пачке – не вкусный, не ароматный и очень горький. Чтобы улучшить вкус, нужно добавить молока, ликера, сиропа, меда и т. д., но я покупаю кофе не для того, чтобы его улучшать, а чтобы им наслаждаться. Не мой продукт.
Иван: Да, качество этой марки пока требует доработки. Думаю, нужно больше профессионализма, ведь кофе не так просто правильно обжарить, помолоть и расфасовать, нужно изучать тонкости каждого этапа. У производителя еще все впереди.
Макс: Кое-что из профессиональной серии пробовал в ресторане в Минске. Его вкус сильно отличается от того, что продается в красных, зеленых и других пачках в магазине. Если уж выбирать эту марку, то только из серии Про.
  • Embedded thumbnail
Добавить комментарий